В китайской народной медицине считается, что Ча Гао – это один из самых полезных и ценных чайных продуктов. Благодаря высокой концентрации органических веществ в смоле, она является великолепным средством для профилактик...Подробнее
В китайской народной медицине считается, что Ча Гао – это один из самых полезных и ценных чайных продуктов. Благодаря высокой концентрации органических веществ в смоле, она является великолепным средством для профилактики многих заболеваний. Также не стоит забывать, что чайная паста – это самый настоящий экстракт, так что она обладает довольно сильным тонизирующим эффектом. Чайная паста может завариваться как в горячей, так и в холодной воде. В последнем случае процесс заваривания будет длиться несколько дольше. На 0,5 литра воды будет достаточно всего 1 грамма смолы. Каким будет время заваривания, зависит только от ваших предпочтений: от нескольких минут до полного растворения чайной пасты. Смола не предназначена для многократного настаивания, так как обычно растворяется в воде почти полностью. Лучше всего заваривать чайную пасту в стеклянной кружке. Так вы сможете увидеть, не осталась ли на дне не растворенная смола. А еще благодаря прозрачным стенкам кружки можно наблюдать за завораживающим процессом заваривания. Заваривая напиток на основе чайной пасты, не стоит ожидать, что это будет нечто похожее на классический пуэр. Вкус смолы совершенно своеобразный: он очень мягкий, в нём нет терпкости или горчинки. Ча Гао оставляет еле уловимое сладковатое послевкусие, бархатное и очень приятное.
