Габа чай темная Чёрный Оникс 25г

Чай Габа — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты. Габа – это прежде всего технология производства. Это не какой-то особый подвид улуна, как думают некоторые начинающие любители чая. Габа чай отличается от остальных чаёв только тем, что в процессе производства его ферментируют без доступа кислорода, за счёт чего в чае образуется повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты (гамк). Исследования габа-чая начались в 80-х годах в Японии (мы все знаем, насколько японцы помешаны на ЗОЖ и долголетии). В 1987 году появились первые образцы габа-чая, которые представил публике Тоширо Цусида, профессор Национального научно-исследовательский института чая. В своей статье он подробно описал технологию производства габа-чая. Ее суть в том, что при ферментации в азотистой среде, теин преобразуется в глутаминовую кислоту, которая, в свою очередь, преобразуется ƴ-аминомасляную кислоту гамк. По научным данным гамк представляет собой один из основных тормозных нейромедиаторов центральной нервной системы в организме человека. Она принимает участие в метаболических процессах в мозге и тем самым способна улучшить его работу. Другими словами, ученые открыли, что с помощью гамма-аминомасляной кислоты мы можем влиять на процессы в мозге и через это усилить внимание, концентрацию, когнетивные свособности или просто стать немного умнее. Исследования показали, что чай с гамк может помочь при повышенном артериальном давлении. Габа стимулирует кровоток в мозге и обмен веществ. Смягчается бессонница, снижается депрессия, исправляются нарушения вегетативной нервной системы. Помимо этого, габа-чай облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации и, в целом, снижает тягу к алкоголю.