Данный вид напитка, носит название «Водный Бессмертный». Такое название чай получил, согласно легенде: однажды, один фермер собирал сухой хворост в районе Бессмертных, и наткнулся на чайный куст, который в связи с климатом, не может там произрастать. Он сорвал несколько чайных листочков для себя и приготовил напиток, который удивил своим насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря этой легенде, чай Улун Шуй Сянь стал популярным по всему миру.
Сырье для приготовления напитка, произрастает в заповеднике Уишань, в граничащих китайских провинциях Фуцзянь и Цзянси. Чайные листики представляют из себя слабоскрученные жгутики, слабой прожарки, коричнево-бурового цвета.
Аромат спокойный, мягкий пряно-древесный. Оттенок напитка золотистого миндаля. Вкус насыщенный, плотный с вяжущим эффектом с ягодными нотками.
Данный чай сильно прогревает все тело, снимает нервное напряжение и расслабляет. Стимулирует процессы пищеварения, повышает иммунитет.
Способ заваривания: 1 чайная ложка на 180-200мл. Перед завариванием чайник или гайвань следует прогреть. После нулевой заварки (сухое сырье заливают горячей водой и сразу же сливают заварку) заваривать при температуре 80-90 градусов в течение 2-3 минут. Время на последующие проливы увеличивают на 20-30 секунд.
Упаковка чая выполнена в виде удобного пакета весом 50 грамм. Это позволяет вам наслаждаться чаем в течение длительного времени, сохраняя его свежесть и аромат.