Очень ароматный и нежный габа улун с вкусом любимой ягоды. Аромат сухой заварки - ягодный с примесью хлебных корочек
Аромат настоя - выраженно ягодный
Настой - красноватый, от прозрачного до глины. Вкус - смесь кислинки, характерной для габба Алишань и сладких ягод. Послевкусие - кислинка, фруктовые ноты
Что такое GABA чай
Габа улун - это смесь классических технологий по приготовлению китайского чая и современных технологий по ферментации чайного листа в бескислородной среде. За счёт таких манипуляций классический тайваньский улун насыщается гамк (Гамма Амино Масляная Кислота).Гамма аминомасляная кислота — это органическое вещество, необходимое организму для разных метаболических процессов. Положительные эффекты гамк: Обладает выраженными антидепрессивными эффектами
Вызывает релаксацию ЦНС при стрессовых состояниях
Эффективно снижает тревожность
Помогает при бессоннице
Восстанавливает нарушения долговременной памяти
Улучшает когнитивные функции мозга у пожилых и людей среднего возраста
Заваривать чай габа лучше проливами.
Для этого необходимо прогреть посуду, облив ей горячей водой. Засыпать чай в емкость в пропорции 5 г чая на 100 мл воды. Промыть лист горячей водой. Заваривать водой температурой 85—95°С. При этом первый пролив может составлять 30 секунд, а каждый последующий — увеличиваться на 10 секунд.
Хранить габа улун лучше всего в прохладном месте защищённом от солнечного света и сильных запахов.