Варено-копченое пастрами Мясной дом Бородина приготовлено по классической технологии из говядины. Сначала в течение двух недель маринуется в пряных специях — кориандре, можжевеловых ягодах, семенах фенхеля, гвоздике, кор...Подробнее
Варено-копченое пастрами Мясной дом Бородина приготовлено по классической технологии из говядины. Сначала в течение двух недель маринуется в пряных специях — кориандре, можжевеловых ягодах, семенах фенхеля, гвоздике, корице и лавровом листе. Затем запекается, а потом томится на медленном огне. Так мясо получается нежным и ароматным, вкус становится пикантным, а в аромате раскрываются яркие пряные ноты. Сверху покрыто плотным слоем свежемолотых приправ темного цвета. Нарезано ломтиками, на которых видны тонкие прослойки жира и крупные мясные волокна. Можно есть в холодном виде, так и подавать горячим. Подходит для бутербродов, закусок, салатов и солянки.
