свинина (грудореберная часть без ребер в шкуре), вода питьевая, соль, крахмал пшеничный, регулятор кислотности е 451i, е 330, загустители e 407a, e 415, e 1442, антиокислители е 300, е 316, консерванты - е 262i, е 211, краситель – кармины, декстроза, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия)