Сироп глюкозный 43% 1 кг.

Вязкая жидкость, абсолютно прозрачная, без желтого оттенка, напоминает мед. Практически без вкуса и запаха. Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Глюкозный сироп часто используют для приготовления:- гляссажа (зеркальной глазури), которые варятся самостоятельно: т.к. сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отлично- ганаша, конфеты типа Трюфель (в т.ч. ручной работы) и различные шоколадные начинки для того, чтобы продукт (начинка или конфета) таяли во рту- мармелада- карамели, в т.ч. декоративных элементов (не подвержены отмоканию) – например, пузырьковая карамель для декора – глюк сироп смешивают с гелевыми красителями, выливают на коврик силиконовый и ставят в печь- шоколадная масса для лепки (глазури + глюкозный сироп)- мастика для лепки ( самостоятельно) делается из сахарной пудры и глюкозного сиропа
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки плотно закрывать ведро крышкой, содержимое использовать в течение не более 30 суток.