Сухая смесь для мягкого мороженого Вита-Айс лайт банан, 1 кг

Область применения
Приготовление мягкого мороженого , коктейлей и замороженных десертов на предприятиях общественного питания.
Состав: сахар, заменитель молочных сливок, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (моно и диглицериды жирных кислот, молочный белок, глюкозный сироп, растительное масло), стабилизатор Е466, ароматизатор пищевой банан, краситель пищевой Е102.Для получения мягкого мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 3,0 л воды или молока, смешать и выдержать 20 минут перед заливкой во фризер.
Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 5,0 л. холодного молока и взбить миксером.
Для приготовления мороженого без фризера: 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 3,0 л молока жирностью от 3,2%, смешать, выдержать 20 минут, взбить миксером и залить в формы. поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.