Лизбет с самого детства мечтала стать художником-иллюстратором и достигла всемирного признания, выработав свой индивидуальный стиль и художественную манеру. В своих работах Лизбет Цвергер не пытается разгадать и объяснить сюжет, она старается усилить магию текста, сделать его ещё более волшебным и загадочным. Характеры её героев сложны и многообразны, в них сочетаются романтика и юмор, искажённые, вытянутые пропорции и танцевальные динамичные позы, нежность и гротеск.
Лизбет Цвергер иллюстрировала Э.Т.А. Гофмана, Ч. Диккенса, О. Уайльда, Э. Несбит, Х.К. Андерсена, Л. Кэрролла, Л.Ф. Баума.