Коллекция «Ростовского кремля» насчитывает более двух тысяч предметов русского и иностранного фарфора и фаянса.
Это изделия, выполненные на Императорском фарфоровом заводе, на заводах Гарднера, Попова, братьев Корниловых, Батенина, Товарищества М.С. Кузнецова, Гжели и других небольших предприятиях России.
Зарубежные заводы представлены изделиями китайских и японских фабрик, продукцией Майсенской фарфоровой мануфактуры (Термания), Севрской фарфоровой королевской мануфактуры (Франция), Датской королевской фарфоровой мануфактуры (Дания, Копенгаген), завода Дж. Веджвуда и других английских и итальянских фабрик.
Фарфор и фаянсХХвека изготовлен на различных советских и зарубежных предприятиях.