«Учебник трезвости» был составлен доктором медицины А.Л. Мендельсоном для начальной и средней школы по поручению Российского общества трезвости. «Учебник трезвости» создавался на основе уже существовавшего в то время пособия Жюля Дени, принятого в школах Швейцарии, но издание не является простым переводом. В соответствии с русскими реалиями был написан целый ряд глав; многие отделы подверглись значительным изменениям и дополнениям. В «Учебнике трезвости» собран материал для преподавания в школах, но он может служить и пособием для самообразования. Сегодня он вполне может быть использован для профилактических бесед с детьми и подростками. Издание содержит 4 части, в каждой из которых материал излагается поурочно.