Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях,но и для приготовления шашлыка на гриле,на костре,в мангалах.
Преимущества процесса копчения: -приятный натуральный аромат копченостей;
-аппетитный цвет продукта;
- хороший деликатный вкус;