Вам понравится мягкий вкус конечного продукта, лишенный неприятного привкуса и запаха. Применение Alcotec 48 Классик обеспечивает высокое качество полученного дистиллята в домашних условиях, даже если у вас нет профессионального оборудования.
Варианты использования дрожжей Alcotec 48 Classic: 6 кг сахара в течение 2 дней при температуре 20-35 °C = 14%7 кг сахара в течение 3 дней при температуре 20-30 °С = 17%8 кг сахара в течение 5 дней при температуре 20-27 °С = 19%9 кг сахара в течение 7-10 дней при температуре 18-24 °C = 21%Инструкция
Налейте 15 л воды температурой 25 °С в ферментер.
Добавьте необходимое количество сахара (согласно таблице) и размешайте до полного растворения.
Доведите общий объём воды до 25 л и обеспечьте необходимую согласно таблице температуру.
Всыпьте в раствор дрожжи.Не закрывайте ферментер плотно и не используйте гидрозатвор.
Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру в пределах 18-24°С. Для обеспечения этого условия необходимо специальное охлаждающее оборудование.