Созданы специально для ферментации браги из ягодно-фруктового сырья.В составе ферменты, расщепляющие пектин в плодах.
Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса.
Применение: Высыпать упаковку дрожжей (66 грамм) в теплую (30-35 градусов) воду, добавлять сахар нужно по мере наличия сахара в сырье.
Наличие сахара вы можете проверить с помощью специального прибора - рефрактомера-виномера, который подскажет Вам в каком процентном соотношении сахар в бродильном сусле.
Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.