Дрожжи пищевые неактивные(food inactive yeast) Производитель: Эстония Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 428 ккал, жиры - 4,2 г в т.ч. насыщенные жирные кислоты - 0,6г, углеводы - 40,2г, белок - 46,4г, соль - 0.Вид и форма упаковки может отличаться. Хлопья неактивных пищевых дрожжей производятся из чистых штаммов Saccharomyces Cerevisiae, выращенных на патоке тростника и свеклы в специальных условиях. Тонкие хрустящие хлопья, тающие во рту, оставляют приятный солоноватый привкус, похожий на сыр с белыми грибами. Можно так же сравнить этот вкус с картофельными чипсами. Верхнего предела для потребления данных дрожжей производителем не установлено. Порции в рамках ваших пожеланий и БЖУ. Неактивные пищевые дрожжи не имеют ничего общего с пивными дрожжами, так как процесс образования у них абсолютно отличается друг от друга. Кроме того, неактивные пищевые дрожжи не содержат грибки Candida, не горчат и не имеют запаха продуктов пивного брожения. Они так же отличаются и от хлебопекарных, так как они проходят дезактивацию путем тепловой обработки, т.е. уже не могут использоваться для поднятия или заквашивания теста. Неактивные пищевые дрожжи проходят поэтапный процесс: натуральное брожение, тщательная промывка и очистка, пастеризация, сушка во вращающихся сушильных барабанах. Особенности: Растительный белок. Пищевые дрожжи на 55% состоят из высококачественного белка, а также богаты полезными аминокислотами. Витамины группы В. Содержат целый комплекс витаминов В. Минералы. Пищевые дрожжи содержат в большем количестве хром, а так же литий, марганец, медь, ванадий, молибден, цинк. Иммунитет. Неактивные пищевые дрожжи содержат бета-глюкан, который способен поддерживать иммунную систему. Он стимулирует выработку защитных веществ иммунной системы и активирует макрофаги, белые кровяные тельца, которые поглощают и перерабатывают патогены и шлаки. Клетчатка. 30г неактивных пищевых дрожжей содержат до 10г клетчатки. Глутаминовая кислота. Неактивные пищевые дрожжи содержат глутаминовую кислоту, которая является естественной формой аминокислот и участвует в их синтезе. Регулирует обмен белков и углеводов, нормализует обмен веществ, оказывает детоксицирующее действие. Антиоксидант. Неактивные пищевые дрожжи богаты глутатионом – антиоксидантом, который очищает клетки печень, выводит токсины, свободные радикалы, снижает воспалительные процессы. Передают свой уникальный сырный вкус другим продуктам. Не содержат глютен. Подходят для вегетарианцев.
