Пивные дрожжи Mangrove Jack' s " Belgian Wit M21", 10 г Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветля...Подробнее
Пивные дрожжи Mangrove Jack' s " Belgian Wit M21", 10 г Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.рекомендованный диапазон температур: 18-25°C (59-75°F) характеристики:(5 - высокая, 1 - низкая) аттенюация: 5флокуляция: 2уплотняемость: 2живых дрожжевых клеток: > 5 на 109КОЕ/граммстепень сбраживания (70-75%) сухой ВЕС: 93 – 96%дикие дрожжи: 6 клетокчисло бактерий: статус ГМО: Без ГМОтолерантность К алкоголю 8%Срок годности - 25 месяцев Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л суслааромат: Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.вкус/тело пива: Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.крепкое пиво: Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.
