Винные дрожжи от белорусского ОАО «Дрожжевой Комбинат» выгодно отличаются высоким качеством и предназначены специально для сбраживания сырья с высоким содержанием крахмала или сахара. Это натуральные зарекомендовавшие се...Подробнее
Винные дрожжи от белорусского ОАО «Дрожжевой Комбинат» выгодно отличаются высоким качеством и предназначены специально для сбраживания сырья с высоким содержанием крахмала или сахара. Это натуральные зарекомендовавшие себя винные дрожжи для изготовления вина, сидра, медовухи. Винные белорусские дрожжи поставляются в вакуумной упаковке со сроком годности 15 месяцев со дня фасовки. Белорусские дрожжи для вина обеспечивают высокую интенсивность сбраживания сырья с максимальной переработкой крахмала и сахара на спирт, что позволяет добиваться полного выхода при домашней дистилляции. Особенность применения Винных белорусских дрожжей. Важно, что дрожжи не вносятся непосредственно в емкость с сырьем. Предварительно необходимо провести их активацию методом гидратации (замачивания). Для этого на 10 граммов дрожжей подготавливают раствор из 1 литра воды, в которую добавляют 50 граммов сахара. Этот легкий сироп разогревают до температуры около + 35 градусов Цельсия, после чего вводят в него сухие дрожжи и тщательно перемешивают. Спустя полчаса их можно вводить в сусло или брагу. Процесс брожения требует поддержания стабильных температурных условий.
