Название: Пивные дрожжи SAFALE US-05, 11.5 г, 1 шт.Описание: Известные американские элевые дрожжи, которые позволяют получить хорошо сбалансированное пиво. Дрожжи имеют низкую концентрацию диацетила, тонкий вкус и хорошу...Подробнее
Название: Пивные дрожжи SAFALE US-05, 11.5 г, 1 шт.Описание: Известные американские элевые дрожжи, которые позволяют получить хорошо сбалансированное пиво. Дрожжи имеют низкую концентрацию диацетила, тонкий вкус и хорошую способность сохранять во взвешенном состоянии во время брожения. Температура брожения: 12-25 °C, оптимальная - 15-22 °CСтепень сбраживания: высокая, 81%Флокуляция: средняя Устойчивость к спирту: до 9,2% по объему Дозировка: 1 пакет на 20-30 литров Стили пива: американский эль, APA, IPAИнструкция по применению: Рассыпьте дрожжи на поверхность стерильной воды (или сусла) при температуре 25-29 градусов Цельсия. Объем жидкости должен превышать объем дрожжей в 10 раз. Оставьте на 15-30 минут. Перемешивайте 30 минут до полного растворения. Внесите полученную суспензию в брагу. Альтернативный вариант - внесение дрожжей непосредственно в брагу, предварительно убедившись, что температура сусла выше 20 градусов Цельсия. Постепенно всыпьте дрожжи, равномерно покрывая всю поверхность, чтобы избежать образования комков. Оставьте еще на 30 минут и перемешайте с помощью аэрации или дополнительного объема сусла.
