Страна происхождения сырья: Франция
Сырье: Цветы
Аромат: Теплый, сладкий, плотный, древесно-пряный, проникающий, с кислинкой.
Иссоп известен не так широко, как многие другие его средиземноморские собратья. В то же время еще в эпоху Античности этот невысокий медоносный кустарник использовался в качестве лекарственного и косметического средства. Пучки травы древние римляне развешивали в домах, чтобы защититься от чумы – а древние греки с его помощью лечились от простуды и заболеваний органов дыхания. Индейцы майя применяли его как средство для заживления ран и ушибов – а в Европе на нем настаивали вино и использовали для нормализации воздуха в домах. Эфирное масло иссопа – это легкая текучая жидкость с желтым или зеленоватым оттенком, горьковатое на вкус и с резким, при этом теплым, камфорным запахом. Добывается способом паровой дистилляции из молодых цветущих побегов и листьев.