Москва
Каталог
Kitchen management: Технологии управления профессиональной кухней
Описание
2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на ДО и ПОСЛЕ. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от шеф-поваров новых компетенций и знаний, их применения в области организации и технологии произво...Подробнее
1 963 ₽
3 002 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Количество книг
1
Год издания
2021
Оформление обложки
интегральный переплет
Тип обложки
мягкая
Сравнение цен
Другие товары этой категории
5 069 ₽
Международные стандарты финансовой отчетности и современный бухгалтерский учет…
1 513 ₽
Правовые аспекты применения натуральной формы расчетов
1 394 ₽
Несокрушимые. Почему компании ставят все на клиентский сервис и процветают
1 542 ₽
Незаконная банковская деятельность
1 999 ₽
Онлайн-влияние
3 248 ₽
Банковское право Российской Федерации
3 728 ₽
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров
2 011 ₽
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров