---" в любом режиме и придётся скидывать настройки в состояние по умолчанию, для этого надо при очередном включении питания удерживать нажатыми кнопки + и -.— Режим работы С (охладитель) либо H (нагреватель), по умолчанию С Фактически просто инвертирует логику работы термостата. Все настройки сохраняются после отключения питания.