Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов....Подробнее
Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование специальных режущих дисков позволяет производить нарезку мелкими кубиками брюнуаз и волнистыми ломтиками с дырочками гофры. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей. Ключевые особенности: 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия Максимальная скорость нарезки - 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места) Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части Увеличение скорости работы благодаря функции " Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок " Старт" и " Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмным лотку и крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами Внутренний съёмный лоток для сбора нарезанных продуктов объемом 0,6л Металлические чаша и крышка Конструкция двигателя: Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы Обеспечивает увеличенную выходную мощность Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации Моторный блок изготовлен из поликарбоната Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно. Режущие диски (51 модель, 6 наборов): Обычная нарезка (12 моделей): Диск-слайсер 28166 (0,6 мм) Диск-слайсер 28069 (0,8 мм) Диск-слайсер 28062 (1 мм) Диск-слайсер 28063 (2 мм) Диск-слайсер 28064 (3 мм) Диск-слайсер 28004 (4 мм) Диск-слайсер 28065 (5 мм) Диск-слайсер 28066 (8 мм) Диск-слайсер 28067 (10 мм) Диск-слайсер 27244 (4 мм) для картофеля Диск-слайсер 27245 (6 мм) для картофеля Диск-слайсер 28194 (1 мм) для петрушки Волнистая нарезка (7 моделей): Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28198 (2 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28199 (3 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками гофры 28177 (4 мм) Диск-слайсер для волнистой нарезки с дырочками.
