Москва
Каталог
Технология рыбных продуктов
Описание
В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы. Издание может быть использовано ст...Подробнее
1 879 ₽
Продавец:Читай-город
Сравнение цен
Другие товары этой категории