Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник

Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр.
.Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки &
quot;
Технологические машины и оборудование&
quot;, &
quot;
Проектирование технологических машин и комплексов&
quot;, абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.
.