Москва
Каталог
Научные основы производства рыбопродуктов: Уч.пособие
Описание
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, ...Подробнее
826 ₽
1 249 ₽
Продавец:Читай-город
Сравнение цен