Москва
Каталог
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие
Описание
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделирова...Подробнее
1 690 ₽
2 409 ₽
Продавец:Читай-город
Сравнение цен
Другие товары этой категории