Разместить товар+
Москва
Описание

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и жив...Подробнее

2 829 ₽
Продавец:Читай-город
Описание
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения..Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов..Соответствует актуальным требованиям ФГОС высшего образования.
Основные характеристики
Сер. номер
2735369
Доставка
Есть
Сравнение цен