Москва
Каталог
Технология цельномолочных продуктов и мороженого: Учебное пособие. 5-е изд., стер
Описание
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп...Подробнее
2 236 ₽
3 420 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Описание
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сли
Основные характеристики
Производитель
Лань
Сер. номер
9446830
Другие товары этой категории
