Окислительно-восстановительный потенциал характеризует способность воды обмениваться электронами с внешней средой. Вода может их отдавать или принимать. Отрицательный окислительно-восстановительный потенциал означает, что вода обладает повышенной способностью отдавать электроны. Единица измерения милливольт (мВ). Значение окислительно-восстановительного потенциала живой здоровой клетки нашего организма варьирует вокруг -100мВ. Любая же вода из-под крана обладает положительным значением окислительно-восстановительного потенциала, т.е. не является биологически активной. Питьевая вода, контактировавшая с веществом Кормак, всегда имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал. Благодаря чему ускоряются процессы регенерации клеток, усиливаются функции печени, нормализуется энергетический потенциал клеток. Стабилизируется проницаемость мембран клеток, что вызывает снижение количества ненасыщенных жирных кислот, модифицирует липидную фазу мембран к нормализации