Разместить товар+
Москва
Описание

В учебнике приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-хи...Подробнее

1 396 ₽
1 989 ₽
Продавец:Буквоед
Код номенклатуры
57581806
nodiscount
no
Описание
В учебнике приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-химических свойств и качества товаров. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, используемые приборы для измерения физико-химических свойств конкретных объектов. Для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"; может быть использован при подготовке бакалавров по "Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров", а также может быть полезной специалистам и работникам исследовательских и производственных лабораторий.
Основные характеристики
Производитель
Лань
Сер. номер
6450245
Доставка
Есть
Дополнительные характеристики
Код номенклатуры
57581806
nodiscount
no
Сравнение цен