Сетка эластичная Классик, 125х36, белая, 3,5 метра (Логонет) Артикул: 4552Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. И...Подробнее
Сетка эластичная Классик, 125х36, белая, 3,5 метра (Логонет) Артикул: 4552Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин. Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами Сырье можно формовать прямо в сетку, либо предварительно обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку. Допускается применение всех видов термической обработки, в том числе и запекание. Характеристика: 125х36Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество ячеек по диаметру Хранить при температуре от + 15°С до + 25°С и относительной влажности не более 75%, в сухих помещениях на расстоянии не менее 1 метра от нагревательных приборов
