Размер формы: 22х10,6 см Размер готового изделия: 7,8х15х0,7 см Как пользоваться силиконовыми формами при работе с шоколадом Растопите шоколад на водяной бане Возьмите чистый и сухой молд. Это очень важно. Залейте углубл...Подробнее
Размер формы: 22х10,6 см Размер готового изделия: 7,8х15х0,7 см Как пользоваться силиконовыми формами при работе с шоколадом Растопите шоколад на водяной бане Возьмите чистый и сухой молд. Это очень важно. Залейте углубление шоколадом, установив молд на ровной горизонтальной поверхности. Возьмите зубочистку или кисть-щетину и хорошо-хорошо промешайте шоколад. Должны выйти все пузырьки воздуха. Проведите плоской широкой лопаткой или ножом, чтобы снять излишки шоколада. При необходимости " поправьте" шоколад в ячейках зубочисткой еще раз. Убрать в холодильник до застывания. Извлекаем фигурку из шоколада. Если у фигурки есть излишки - счищаем их острым ножом. Тонкие фигурки не держите долго в руках, они моментально тают. Используйте для декора перчатки и специальные палочки. Если у шоколадной фигурки отломилась какая-то деталь, ее можно приклеить растопленным шоколадом.
