Размер 17,5х10 см, размер плитки 15х8 см.Рекомендации по применению: Идеально подходят для шоколадных конфет, выпечки,приготовления десертов и пирожных, холодных закусок,заливного, желе, шоколадных изделий. Могут быть...Подробнее
Размер 17,5х10 см, размер плитки 15х8 см.Рекомендации по применению: Идеально подходят для шоколадных конфет, выпечки,приготовления десертов и пирожных, холодных закусок,заливного, желе, шоколадных изделий. Могут быть использованы в температурном режиме от-60 С до + 230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание: Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделиянепосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Неиспользуйте форму в микроволновой печи в режиме " гриль".Рекомендации: После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлеченияиз формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полногоустранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. Как пользоваться силиконовыми формами при работе с шоколадом: 1. Растопите шоколад на водяной бане.2. Возьмите чистый и сухой молд. Это очень важно.С глубокими формами из одной части все просто - залейте углубление шоколадом, установивмолд на ровной горизонтальной поверхности.С неглубокими молдами из мелких деталей чуть сложней. Не всегда просто попасть в нужнуюячейку, не размазав шоколад по силикону. Ничего страшного, уберем излишки на следующемшаге.С двойными молдами работать сложнее всего. Но на данном этапе необходимо всего лишьзалить обе половинки растопленным шоколадом.3. Возьмите зубочистку или кисть-щетину и хорошо-хорошо промешайте шоколад. Должнывыйти все пузырьки воздуха.4. Глубокий молд из цельного куска силикона можно убирать в морозильную камеру до полногозатвердевания.5. По неглубокому молду из цельного силикона проведите плоской широкой лопаткой илиножом, чтобы снять излишки шоколада. При необходимости " поправьте" шоколад в ячейкахзубочисткой еще раз.6. Теперь самое сложное, глубокий молд из двух частей. В некоторых случаях соединить сразуфигурки почти невозможно, шоколад польется через соединение. Такие формы мырекомендуем на 10-15 минут убрать в морозильную камеру по отдельности. Шоколад недолжен полностью застыть, всего лишь стать вязким и более густым. Через 15 минут соединяем половинки и возвращаем форму в морозильную камеру до полногозатвердевания.В каких-то случаях можно соединить части сразу и убрать в холодильник.7. Извлекаем фигурку из шоколада точно так же как из мастики. Если у фигурки из двойной силиконовой формы есть излишки - счищаем их острым ножом. Тонкие фигурки не держите долго в руках, они моментально тают. Используйте для декораперчатки и специальные палочки.8. Если у шоколадной фигурки отломилась какая-то деталь, ее можно приклеить растопленнымшоколадом. Срок годности: не ограничен Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от15 до 25 °C
