Чилийский грецкий орех назван королевским за свои превосходные размеры. Кроме того, ядра этого орешка поистине королевские: идеально крупные, с симметричными извилинами, плотной белой мякотью. Перегородка внутри тонкая,...Подробнее
Чилийский грецкий орех назван королевским за свои превосходные размеры. Кроме того, ядра этого орешка поистине королевские: идеально крупные, с симметричными извилинами, плотной белой мякотью. Перегородка внутри тонкая, легко отделяемая. В скорлупе нет сложных пустот, при раскалывании ядро легко отделяется. Достоинства грецких орехов: приятный вкус: не приторная сладость, незначительная терпкость, солоноватость; насыщенный аромат; высокое содержание йода; способствует нормализации уровня сахара в крови, работы сердца, щитовидки, ЖКТ. Греций орех – универсальный продукт. Его едят сырым, поджаренным, подсоленным, в сочетании с другими сухофруктами. Начиненная ядрами утка органично подойдет к праздничному столу. Выпечка с орехами вкусная, сочная, с приятным ароматом. Симметричными ядрышками удобно эстетично украшать пироги, пирожные, салаты, мясные блюда. Соус с грецким орехом обладает приятной терпкостью и нежностью. Вкус королевских орехов нравится детям, их можно давать школьникам на перекус. Благодаря низкой аллергенности этот продукт безопасен для малышей и беременных женщин.
