- 4г). Регион сбора - Томская область.
Подосиновик, осиновик, красноголовик, красная шапочка, красюк, красный гриб, красник – вот сколько названий дано в народе одному из наиболее ценных грибов. Подосиновик по вкусу не уступает белому грибу. Его и жарят, и маринуют, и солят, варят и сушат. Особенность этого вида гриба — мякоть темнеет на разрезе, поэтому сушёные подосиновики темно-коричневые, но этот факт никого из грибников не отпугивает, очень уж они вкусные. Грибная икра или подливка из сушёных подосиновиков получаются просто прекрасными! Очень вкусные и ароматные супы получаются из сушеных подосиновиков!Из сушеных подосиновиков вы можете сделать вкусную натуральную приправу. Такую грибную приправу в виде порошка можно добавлять в мясо, соусы, супы, омлеты. С приправой из сухих лесных подосиновиков блюда получают великолепный вкус и аромат.