Кроме лечебных целей, он широко используется в кулинарии. В восточной кухне существует множество рецептов супов, соусов, приправ и напитков из шиитаке.
Состав: грибы шиитаке.
Пищевая ценность на 100 г: белки 13 г, жиры 1.8 г, углеводы 54 г.Энергетическая ценность на 100 г: 211 ккал.