Сетка формовочная для копчения – это эластичный материал, который используется для приготовления рыбы и мяса. Изготовлена из латексной нити, которая имеет особый состав и разрешена для использования в мясопереработке. Ди...Подробнее
Сетка формовочная для копчения – это эластичный материал, который используется для приготовления рыбы и мяса. Изготовлена из латексной нити, которая имеет особый состав и разрешена для использования в мясопереработке. Диаметр сетки в растянутом состоянии составляет 125 миллиметров, а количество ячеек по окружности – 36. Длина сетки – 10 метров. Преимущества использования сетки формовочной для копчения:- Позволяет придать продукту правильную форму и сохранить его сочность.- Обеспечивает равномерное копчение и предотвращает пережаривание продукта.- Увеличивает срок хранения готового продукта. Способ применения: 1. Подготовьте продукт для копчения, нарезав его на кусочки нужного размера.2. Натяните сетку на продукт, чтобы она плотно облегала его.3. Поместите продукт в коптильню и коптите в соответствии с инструкцией к коптильне.Не забудьте, что температура копчения не должна превышать 125 градусов.
