Проложить путь в суматошном полном стресса мире индустрии общественного питания будет не просто. В конце концов, эта индустрия построена на людях, и достичь того, чтобы все были счастливы, мотивированы и удовлетворены, можно только чудом! Серьезные личностные недостатки и пробелы в навыках вашей команды могут нарушить процесс обслуживания, а переменчивое отношение и своеобразные вкусы ваших клиентов могут оказаться тем барьером, который отделяет вас от столь важного положительного отзыва.
Упорство, грамотное управление и способность всегда найти компромисс — вот залог процветания ваших ресторанов, а с этим откроются новые возможности, что привлечет к вам на порог еще больше клиентов, санитарных инспекторов и кулинарных критиков. Расширяйтесь, натаскивайте персонал и балансируйте на тонкой грани между кулинарной славой и гастрономическим крахом. Выберите из пула процедурно сгенерированных кандидатов. Рассмотрите уникальное сочетание черт характера и уровня навыков каждого человека, а также оцените как это может повлиять на эффективность их работы, поведение и взаимодействие с клиентами. Смогут ли они преуспеть? Или окажутся более проблемными, чем того стоят? Управляйте настроением и выносливостью своей команды, чтобы свести к минимуму риск нервных срывов и уходов во время обслуживания. Некоторые сотрудники будут очень любить задания, которые вы им даете, а другие будут их ненавидеть! Позаботьтесь об уникальном дизайне интерьеров и фасадов ваших заведений с помощью интуитивно понятных строительных инструментов. Оснащайте кухню современным оборудованием, украшайте зоны питания, озеленяйте территорию и стройте хранилища для всех своих ценных ингредиентов. Назначайте задачи своей команде вручную или обеспечьте занятость каждого ее члена с помощью настраиваемой системы приоритетов. Внимательно следите за поступающими заказами от клиентов и корректируйте свою стратегию в режиме реального времени, чтобы обеспечить высочайший стандарт питания и обслуживания клиентов. Внимательно следите за потребностями своих клиентов и корректируйте меню с учетом их ожиданий. Не забывайте о диетическом питании, аллергии на ту или иную пищу и необычных вкусовых предпочтениях. Придумывайте оптимальные способы, как разобраться с жалобами и запросами ваших работников и клиентов. Где проявить мягкость, а где настоять на своем. Слабовольные и деспотичные в этом бизнесе быстро сдают позиции, поэтому тщательно анализируйте все за и против, прежде чем принять решение в конкретной ситуации. Используйте мощный редактор рецептов, чтобы создавать оригинальные рецепты и добавлять их в меню. Обеспечьте наличие необходимых ингредиентов, следя за уровнем запасов и регулярно делая заказы поставщикам. Kasedo Games is a division of Kalypso Media Group. Kasedo Games copyright © 2021 Kalypso Media Group All rights reserved. All other logos, copyrights and trademarks are property of their respective owner.