MotionV, игровыми стилями от компании Opta и революционным графическим движком Frostbite, заново открывающим движение, облик и ощущения от более 19 000 лицензированных игроков в каждом матче.
Уникальность FIFA 23 заключается в внедрении женских футбольных лиг и расширении функций карьерного режима, давая игрокам больше контроля над развитием своих команд и карьеры. Также игра выделяется мультиплеерными режимами, включая FIFA Ultimate Team и Volta Football.