South Park: The Stick of Truth — компьютерная ролевая игра[3] в псевдотрёхмерном формате с видом от третьего лица[4]. Игрок, управляя Новичком, исследует вымышленный город Южный Парк в штате Колорадо[5], по которому он может свободно перемещаться. В некоторые места на карте, однако, доступ открывается лишь по мере прохождения основного сюжета. Новичка в его приключениях сопровождают такие узнаваемые персонажи мультсериала, как Картман, Баттерс, Стэн и Кайл[5], один из которых ходит с персонажем по городу и помогает ему в бою[6]. В игре присутствует система быстрого перемещения, дающая игроку возможность с помощью персонажа Тимми попасть из одной точки на карте в другую[7][8]. В начале игроку предоставляется право выбрать один из четырёх классов: воин (англ. Fighter); вор (англ. Thief); маг (англ. Mage), представляющий собой стандартного фэнтезийного персонажа; и еврей (англ. Jew). Еврей специализируется на так называемом «жидо-джитсу» (англ. Jew-jitsu) и дальнобойных атаках. Каждый класс обладает особыми способностями; броня и оружие не зависят от выбранного класса, благодаря чему маг имеет возможность сражаться в ближнем бою подобно вору[5][6].