Игроки смогут исследовать северную часть Северной Америки — замёрзшее побережье Атлантики, территорию индейцев-апачи, долину рек и Нью-Йорк. Город был воссоздан в точности с реальным прототипом XVIII века. Разработчики усовершенствовали морские путешествия и сражения, которые были прямо позаимствованы из Assassin’s Creed IV: Чёрный Флаг.
Игрок будет управлять новым кораблём под названием «Морриган». Этот корабль хорошо подходит для путешествия по суровым морям Атлантики и не боится глыб льда. Он оборудован бочками с нефтью и ружьями Пакла, которые позволят уничтожить вражеские корабли, а также айсберги. Однако ассасины постоянно будут его преследовать и штурмовать различными способами. Шэю жизненно важно сохранить корабль и минимизировать потери среди команды.У Шэя в экипировке будет сабля, короткий меч, пневматическое ружьё, пистолет, шэнбяо и гранаты.
Будет возможность плавать в ледяных водах, но скорое замерзание будет гарантировано, и ваше здоровье будет стремительно падать, если вы будете долго находиться в воде. Вам придётся уворачиваться от айсбергов во время вашего плавания.
Орлиное зрение было улучшено. Вокруг персонажа будет видно кольцо компаса, где будут цветом показаны друзья или враги главного героя. Враги будут пытаться убить главного героя так же неожиданно и скрытно, как делали это герои предыдущих частей, прыгая сверху и т. д