Способ применения: Добавьте 15 л теплой воды (25С) в ферментер и смешайте сахар в соответствии с таблицей до полного растворения. Добавить воду в общей сложности 25 л так, чтобы температура сусла была так же в соответствии с таблицей. Уровень алкоголя определяется количеством сахара, добавляемого в начале брожения.6 кг сахара за 48 часов выдает долю алкоголя до 14%, температура 20-35С;
7 кг сахара в течение 3 суток выдает долю алкоголя до 17%, температура 20-30С;
8 кг сахара в течении 5 суток выдает долю алкоголя до 19%, температура 20-27С;
9 кг сахара в течение 7 10 суток, при обязательно стабильной температуре в пределах 18-24С легко получить 21%.