Как правильно использовать дубовые палочки? Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1 -4 грамма (в среднем 5 - 10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка - 45 градусов. Время выдержк...Подробнее
Как правильно использовать дубовые палочки? Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1 -4 грамма (в среднем 5 - 10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка - 45 градусов. Время выдержки - 1-3 месяца. Через месяц - полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным. Преимущества использования дубовых палочек. Удельная площадь взаимодействия палочек и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше. При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены. Дуб обладает абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции, колышки связывают и удаляют. Комплектация: Премиальные Дубовые палочки Среднего обжига 100гр Дубовые палочки Сильного обжига 100гр.
