Дрожжи спиртовые Дело вкуса W36 100 г

Описание Турбо Дрожжи Бест Виски 36 Turbo Yeast Веst whisky 36 Спиртовые дрожжи, содержащие ферменты и специальные микро- и макроэлементы для получения качественной зерновой браги. Дозировка: для дистилляции браги до 14% алк на 1 литр осахаренного сусла добавить 6,4г дрожжей. Дрожжи можно засыпать непосредственно в емкости для сбраживания. Допускается также использование дрожжей для переработки сахара. Дистилляция браги до 14% алк: развести в 850мл воды 240г сахара и добавить 6,4г дрожжей Процесс брожения 36 часов от старта при t 26-28oC Температурный допуск: 23-32°C Наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу. Состав: дрожжи специальные сухие быстродействующие B36 (saccharomyces cerevisiae); комплексная пищевая добавка для активации дрожжей питательная соль "Макроферм"(регулятор кислотности (Е342 ii), аминокислота лизин); эмульгатор: сорбитан моностеарат; комплексный бактериальный ферментный препарат Амилосубтилин, бактериальный ферментный препарат Глюкаваморин. Пищевая ценность: в 100г продукта (среднее значение); белков-49г; жиров-6г; углеводов-40г. Энергетическая ценность: 1716к
Дж/410ккал. Срок хранения 18 месяцев Учитывая влияние дрожжей на качество конечного продукта, приведенные дозировки имеют рекомендательный характер. Производителям напитков рекомендуем проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованием нашей продукции. Температура брожения сусла выше 33оС приведет к гибели дрожжей и остановит брожение!!!