Квасные дрожжи Drinkit KVS-06 10 г

Квасные дрожжи Drinkit KVS-06 12 грамм. Специализированно выведенные, ароматообразующие дрожжи для приготовления традиционного кваса, позволяющие сохранить солодовый аромат и мягкость напитка. Отлично сбраживают различные концентраты (ржаные, кукурузные, солодовые и т.д.), так же подходят для приготовления кваса из чёрного, ржаного хлеба с добавлением изюма. Качественно работая на всех этапах ферментации, хорошо оседают - после окончания холодной выдержки кваса - до 94-96% сбрасываются в осадок. В отличии от пекарских, квасные дрожжи Drinkit оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме, благодаря сбалансированному комплексу минералов, белков, витаминов и углеродов.
Способ применения: Засыпать дрожжи для кваса Drinkit в емкость с готовым квасным суслом из расчета 2 гр дрожжей на 3 литра сусла. Брожение происходит в диапазоне до 28-30 С в течении 20-48 часов. Первые пять часов брожения дрожжи требуется обеспечить кислородом, дальше доступ кислорода не нужен. Желательно несколько раз через 10-12 часов с начала брожение перемешать бродящее сусло. Состав: Дрожжи, питательные смеси и витамины.