Настойка Домашний Ром. Состав: сушеный чернослив, сушеные яблочные веточки с листьями, дубовая щепа, кедровые орешки, трава и цветы цикория, сушеные цветы шалфея, донник, трава тысячелистника, вереска, зверобой, кардамон, цветы клевера, зубровка, сушеные плоды черной бузины. Рецепт: 1.Приготовить карамельный сироп (100 гр. сахара и 100 мл воды): все ингредиенты ссыпать в банку,; залить 45-градусным дистиллятом или разведенным спиртом (1 литр) и отправить на 10 дней в темное место, взбалтывать ежедневно. 2. Процедить через несколько слоев марли, перелить напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу. 3. Выдержать напиток еще неделю, после чего тщательно профильтровать, при необходимости слегка подсластить (лучше коричневым тростниковым сахаром). 4. Снова поставить банку со щепой на отстаивание, в этот раз на месяц. По прошествии этого срока повторно профильтровать и дегустировать.
