Дрожжи DRINKIT для сидра С-05 Дрожжи сухие активные для приготовления сидра в домашних условиях. Яблочное вино, или как мы привыкли его называть Сидр это слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения...Подробнее
Дрожжи DRINKIT для сидра С-05 Дрожжи сухие активные для приготовления сидра в домашних условиях. Яблочное вино, или как мы привыкли его называть Сидр это слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Сейчас нередко можно увидеть на полках магазина яблочный сидр различных производителей, однако по качеству он сильно проигрывает настоящему напитку, приготовленному в домашних условиях. Существует 3 способа приготовления классического домашнего сидра: из свежих фруктов, приготовление сидра из свежевыжатого сока, и, самый простой это сидр из концентрированного сока. Немалую роль в приготовлении яблочного вина, помимо сырья, играют дрожжи. Дрожжи для приготовления сидра Drinkit Cider идеально сохраняют ароматику фруктов (яблоко, груша, вишня и других). Винные дрожжи для сидра Drinkit отличаются высокой ферментацией при разных соках, требуют минимального количества при работе на естественной фруктозе. Идеальная рабочая температура для дрожжей Дринкит составляет 22-25 С, максимальная температура 28 С, выше этой температуры дрожжи могут погибнуть. Предварительная регидрация не требуется. Расход 10 грамм (одна пачка) на 25-30 литров.
