Мононабор Brendimaster для приготовления настойки Корень калгана, 50 г

Галангал является многолетним растением, родиной которого является Юго-Восточная Азия. Самым близким его родственником является имбирь. Оба эти растения очень похожи между собой, даже вкус у них почти идентичен, разница лишь в том, что галангал острее и обладает легким цитрусовым оттенком. Аромат этого растения слегка напоминает шафран. Корень галангала в мире знают как калган или сиамский имбирь. Несмотря на такое изысканное сочетание вкусовых качеств, он очень сильный и используют его немного. Его стали реже применять в Европе, но в Юго-Восточной Азии корень очень широко распространен. У Калгана есть одна особенность, в диком виде он встречается только на островной территории Хайнань. Это растение используют не только в народной медицине, также оно широко используется для приготовления пищи и настоек. Тем более что рецепт очень прост. Рецепт приготовления настойки из калгана: 10-15 гр. измельченного корня калгана залейте 3 литрами самогона крепостью 42-45%. Плотно закройте емкость и поставьте в тёмное место на 7-10 дней. периодически встряхивать ёмкость. После приобретения насыщенного янтарного оттенка отфильтруйте напиток. Приятных напитков!