Напиток из какао-порошка помогает организму вырабатывать эндорфин — "гормон радости". Также он дает организму меланин — пигмент, защищающий кожу от ультрафиолетовых лучей.
Помимо всего, какао помогает при гипертонии и содержит много антиоксидантов, снижает кровяное давление, уменьшает риски сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает функции мозга, обладает антидиабетическим эффектом, борется с бактериями и уменьшает симптомы астмы. Кроме того, какао положительно влияет на десны и зубы, защищая их от кариеса. В его составе много соединений, обладающих антибактериальным эффектом, которые помогают сохранять полость рта здоровой.
Благодаря приятному вкусу и запаху какао также можно использовать при приготовлении любых изделий: бисквитов, кремов, печенья и т.д. Какао - натуральный ароматизатор и краситель. Оно придает шоколадный вкус и насыщенный шоколадный цвет нашим десертам.