Какао-масса 100% без сахара Callebaut Grand Caraque, 3 кг

Натуральная какао-масса без сахара, лецитина и др.ингредиентов, на 100% состоит из цельных обжаренных какао-бобов, тщательно измельченных.
Какао-масса - это душа шоколада. Используется как вкусо-ароматическая добавка для выпечки брауни, бисквитов, в приготовлении других десертов (мороженое, разнообразные начинки, ганаши, пралине) для усиления вкуса изделий и получения более глубокого, темного цвета.